Giresunlu girişimciler Mustafa Dizdar ve Fatih Kayış, mikro tesislerde ürettikleri fındık bazlı ürünlerle hem bölge ekonomisine katkı sağlıyor hem de ulusal bir marka olma yolunda emin adımlarla ilerliyor.
Yerel üreticiyi güçlendirme misyonuyla yola çıkan ikili, “Fındelia” markasıyla fındık kremasından fındık cipsine kadar birçok yenilikçi ürünü tüketicilerle buluşturuyor.
Yerelden Doğan Marka: Fındelia’nın Hikayesi
Giresun’un fındık potansiyelini inovasyonla buluşturan Fındelia, üç yıl önce başladı. Mustafa Dizdar, girişimin temellerini şu sözlerle özetliyor:“Mikro tesislerle başlayan yolculuğumuzda, bölgedeki üreticilere doğrudan destek sağladık. Daha sonra ortaklarımızla birlikte fındığı katma değerli bir ürüne dönüştürerek Fındelia’yı hayata geçirdik.”Fatih Kayış ise markanın arkasındaki iş birliği ruhuna dikkat çekiyor:“Trabzon’dan Giresun’a, Ordu’dan Bulancak’a kadar 10 firmanın ortak çalışmasıyla Fındelia’yı geliştirdik. Şimdi hedefimiz, bu yerel gücü ulusal ve uluslararası pazarlara taşımak.”
Fındelia, piyasadaki en yüksek fındık oranına sahip ürünlerden biri olarak dikkat çekiyor. Ürünlerinde %45 oranında fındık kullanan firma, bu alandaki boşluğu doldurmayı amaçlıyor. Fatih Kayış, Ar-Ge çalışmalarıyla yeni ürünler geliştirdiklerini belirterek, şu açıklamayı yaptı:“Fındık cipsi gibi yenilikçi ürünler üzerinde çalışıyoruz. Amacımız, fındığın her halini değerlendirmek ve tüketicilere kaliteli, sağlıklı seçenekler sunmak.”Fındelia, yerel üreticinin emeğini değerlendirme konusunda da öncü bir rol üstleniyor. Mustafa Dizdar, bu misyonu şu sözlerle aktarıyor:“Bölgedeki çiftçilerin fındığını doğrudan alarak işliyoruz. Mikro tesisler sayesinde iç piyasada fındık tüketimini artırdık ve yerel ekonomiye canlılık kazandırdık.”Fındelia’nın kısa vadeli hedefi, ulusal bir marka haline gelmek. Uzun vadede ise dünya pazarında yer almayı planlıyor. Fatih Kayış, vizyonlarını şu şekilde ifade etti:“Bir yılda Türkiye genelinde tanınan bir marka olmak istiyoruz. Üç yılda ihracata başlamayı ve beş yıl içinde global bir marka haline gelmeyi hedefliyoruz.”
Tüketiciyle Doğrudan Bağlantı
Firma, tüketicilerin taleplerini ön planda tutarak, farklı ambalaj ve fiyat seçenekleri sunuyor. Mustafa Dizdar, fındığın tüketiciye ulaştırılmasındaki yeniliklere vurgu yaparak şunları söyledi:“Fındık artık yalnızca çerezlik değil. Kavrulmuş, ezme veya krokan olarak tüketicinin tercihine göre şekillendiriyoruz. Mikro tesisler, çiftçinin ürününü en verimli şekilde değerlendirmesine olanak tanıyor.”
